• Supervisar la ejecución del plan de producción asegurando el cumplimiento de volúmenes, tiempos y parámetros de proceso.
• Coordinar el arranque y cierre de turno, verificando el estado de maquinaria, materiales y recursos necesarios.
• Controlar indicadores clave del turno (productividad OEE, mermas, eficiencia, calidad, tiempos muertos…).
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (APPCC, BPM, ISO, IFS, etc., dependiendo del estándar de la empresa).

• Liderar al equipo operativo del turno, organizando tareas, distribuyendo cargas de trabajo y asegurando un ambiente productivo.
• Realizar seguimiento del desempeño, detectar necesidades formativas y apoyar el desarrollo profesional del equipo.
• Coordinar y motivar al personal para asegurar el cumplimiento de los objetivos y promover una cultura de orden, disciplina y mejora continua.
• Resolver conflictos y asegurar el buen clima laboral durante el turno.

• Velar por el cumplimiento estricto de los estándares de calidad establecidos para producto terminado y procesos intermedios.
• Garantizar el cumplimiento de todos los procedimientos de seguridad laboral y alimentaria.
• Registrar incidencias y colaborar con Calidad y Mantenimiento en la resolución de desviaciones.

• Reportar al Responsable de Planta / Producción los resultados diarios del turno y las incidencias relevantes.
• Colaborar con logística, mantenimiento y calidad para asegurar un flujo eficiente de materiales y evitar paradas.
• Asegurar una correcta entrega/recepción de turno documentando información crítica.

• Detectar oportunidades de optimización en procesos, tiempos y organización del trabajo.
• Participar en proyectos de mejora continua (5S, Lean Manufacturing, Kaizen…).

• Experiencia mínima de 2–3 años en producción dentro del sector alimentación o industrial.
• Experiencia demostrable en gestión de equipos, preferiblemente en entornos con turnos o alto ritmo de producción.
• Conocimientos de normativas de calidad y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar bajo presión, tomar decisiones y resolver incidencias en tiempo real.
• Competencias en liderazgo, comunicación, organización y orientación a resultados.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos mañana, tarde y noche.

• Liderazgo y gestión de personas
• Capacidad de organización
• Trabajo en equipo
• Comunicación efectiva
• Toma de decisiones y resolución de problemas
• Orientación a la calidad y a la mejora continua

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