Grupo de Restauración · Sevilla, Andalucía, España (Presencial)

Empresa referente en el sector de la hostelería en Sevilla, con varios proyectos consolidados y en fase de crecimiento, selecciona un/a Jefe/a de Sala para liderar la operativa de uno de sus restaurantes.

El objetivo principal del puesto es garantizar la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la correcta gestión del equipo de sala, aportando liderazgo, organización y visión operativa en un entorno dinámico.

Responsabilidades clave

• Coordinar y supervisar el equipo de sala.
• Organizar turnos y asegurar el correcto desarrollo del servicio.
• Garantizar los estándares de calidad y experiencia de cliente.
• Gestionar reservas, tiempos de servicio e incidencias.
• Mantener una comunicación fluida con cocina, barra y dirección.
• Formar, motivar y desarrollar al equipo.
• Supervisar la imagen, orden y funcionamiento global del restaurante.

Requisitos

• Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala, Maître o posición similar.
• Experiencia liderando equipos en entornos de restauración.
• Alta orientación al cliente y habilidades comunicativas.
• Perfil resolutivo, organizado y con iniciativa.
• Conocimiento integral del funcionamiento de un restaurante.

Requisitos indispensables

• Incorporación inmediata.
• Experiencia mínima de 3 años en hostelería.
• Experiencia previa liderando un restaurante.
• Gestión de equipos de más de 20 personas.

Qué ofrecemos

• Proyecto estable dentro de un grupo en crecimiento.
• Contrato indefinido.
• Salario acorde a experiencia (aprox. 26.500 € brutos/año).
• Incorporación inmediata.
• Buen ambiente de trabajo y cultura de equipo.
• Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro del grupo.

#LI-DNI